2025年全球谷物产量将创纪录：粮农组织

墨西哥城。 联合国粮食及农业组织（FAO）估计，今年谷物产量将达到2961百万吨，这一数据不仅比去年增长了3.5%，而且是一个创纪录的水平。

该组织在一份报告中指出，调整的原因是“玉米产量在美、巴、墨等国的重要增长”。

该组织解释说，对于墨西哥领土而言，增长的原因是产量的提高和种植面积的增加。

该组织指出，美国玉米产量的增加是由于前所未有的产量和对播种面积的最新估计。

相比之下，由于干旱和高温导致收割面积和产量减少，粮农组织下调了欧盟的玉米产量预测。

粮农组织估计，全球小麦产量为8.049亿吨，比去年8月份增加了690万吨。

另一方面，粮农组织指出，8月份全球食品价格保持与上月持平，尽管植物油价格有所上涨。

粮农组织的食品价格指数在2025年8月达到130.1点，比去年同期高出6.9%。

粮农组织的植物油价格指数在8月份环比上涨1.4%，达到三年来最高水平。

该组织指出，8月份全球肉类价格环比上涨0.6%，达到历史新高，原因是牛肉国际价格因美国强劲需求和中国强劲的进口需求而上涨，分别推动了澳大利亚和巴西的出口价格。

粮农组织的糖价指数在8月份环比上涨0.2%，此前连续五个月下降，原因是巴西甘蔗产量和产量的担忧，以及全球进口需求的增加。

报告指出，与7月份相比，谷物价格下降了0.8%，因为俄罗斯和欧盟的更丰富的收成导致小麦价格下降。全球玉米价格上涨，因为这种谷物作为动物饲料和在美国生产乙醇的需求增加。大米价格下降，因为出口国之间竞争激烈。

粮农组织的乳制品价格指数在8月份环比下降1.3%，原因是黄油、奶酪和全脂奶粉的价格下降，由于主要亚洲市场的进口需求疲软。