在墨西哥,含糖软饮料的消费与每年因糖尿病或高血压等疾病死亡的10万人有关,因为这些产品是这些疾病“无声的引擎”,卫生部次秘书埃德华多·克拉克表示。
以每年240亿升的消费量计算,该国在人均软饮料消费量方面位居全球第一,这些饮料会导致疾病和死亡。
在总统新闻发布会上,详细介绍了对软饮料征税的原因,指出1980年,每1000例死亡中有60例与心脏病有关;今天是每1000例死亡中有163例。 “这一切都与代谢性疾病有关,如肥胖、超重、糖尿病和高血压。这场危机并非不可避免,与该国软饮料和垃圾食品消费的流行有关”,克拉克说。
他指出,目前,卫生部门每年花费1.8万亿比索来治疗这些疾病及其后果,如慢性肾功能衰竭。每年,10万人需要透析才能继续生存,这给机构每年每人花费41.5万比索,显然这不是可持续的(……)这场疾病的流行——因为没有其他方式称呼它——可能会在中长期压垮卫生系统。
在论及税收增加的理由时,总统克劳迪娅·希恩鲍姆重申,这不是为了增加收入,而是出于一种决心,其主要目标是减少人们摄入如此多的含糖饮料,减少其消费,因为这对我们的健康有害,特别是对儿童。
克拉克强调,全球有证据表明,类似措施在其他国家的有效性,这种观点得到了成千上万的医生、科学家和国内外民间组织的认可。
目前,119个国家实施了类似的措施,这意味着这是一种经过验证且具有实质性效果的政策:在英国,这些饮料中的糖分减少了30%,这些饮料被重新配方;在南非,消费量下降了29%,在智利下降了21%。在墨西哥,这项措施于2014年首次实施,最初减少了5%,但目前墨西哥人每年每人消费166升。
他指出,这些产品没有任何营养价值,不提供维生素、矿物质或纤维,会增加可预防死亡和代谢综合征的发病率;它们是大规模疾病的因素,今天是墨西哥饮食中糖的主要来源,“不仅导致肥胖,这是许多人主要关注的问题,还会造成伤害、疾病和死亡”。
因此,他指出,旨在减少其摄入量,但承认通过提高税收,将筹集410亿比索,用于卫生部门和这些疾病的治疗。这项措施将伴随着一项媒体宣传活动,以提高公众对含糖饮料对健康造成的损害的认识,预计其实施将使该国软饮料的销售减少7%。
与此同时,墨西哥社会保障研究所所长亚历山大·斯瓦尔奇认为,这一决定“还旨在迫使行业进行改革,使其产品更健康,并将创新放在我们认为应该在的地方:不断生产更健康的产品”。
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